French Toast Recipe: फ्रेंच टोस्ट एक लोकप्रिय नाश्ता है जिसमें ब्रेड के टुकड़े को अंडे के घोल में भिगोकर भूना जाता है। यह एक स्वादिष्ट और आसान तरीके से बनने वाला विकल्प है, जिसे पुरानी बासी रोटी का उपयोग करके बनाया जा सकता है। दर्द पेर्डू का शाब्दिक अनुवाद ‘खोई हुई रोटी’ का है, जो बासी रोटी को संदर्भित करता है। बासी रोटी की कमी होने पर, इसे अंडे और दूध के घोल में डालकर भूनने से उसे नए रूप में तैयार किया जा सकता है।
फ्रेंच टोस्ट को अक्सर पैनकेक, वफ़ल और टोस्ट के समान टॉपिंग के साथ परोसा जाता है, जिसमें सॉसेज, टमाटर (या केचप), बेक्ड बीन्स, और तले हुए मशरूम जैसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ इसका अच्छा संबंध होता है।
फ्रेंच टोस्ट रेसिपी:
- सामग्री:
- 1 अंडा
- लगभग ¼ कप दूध या क्रीम
- 2-3 स्लाइस ब्रेड
- मक्खन, मार्जरीन, या खाना पकाने का तेल
- रेसिपी:
- एक कटोरी में अंडा तोड़ें और उसमें दूध या क्रीम मिलाएं।
- स्लाइस ब्रेड को इस मिश्रण में डालें और अच्छे से डुबोकर निकालें।
- तवा गरम करें और उसमें मक्खन या तेल डालें।
- ब्रेड स्लाइस को तवा पर सुनहरा होने तक पकाएं।
- स्वाद अनुसार विकल्प:
- वेनिला अर्क, जायफल, दालचीनी, चीनी, नमक, काली मिर्च जैसे स्वाद वर्धन के लिए विकल्पित पाउडर मसाले मिला सकते हैं।
- टॉपिंग:
- मेपल सिरप, जैम, जेली, फलों का शरबत, फेंटी हुई मलाई, पिसी चीनी, पागल, शहद, बेकन, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, और/या केले से टॉपिंग करें।
फ्रेंच टोस्ट बनाने के टिप्स:
- सही भूरा:
- ध्यान से दोनों किनारों को अच्छे से भूरा करें।
- बीच का हिस्सा पूरी तरह से पक जाने की सुनिश्चित करें।
- ओवरहीट से बचें:
- ज्यादा ओवरहीट से बचें, क्योंकि यह टोस्ट को अंदर से अधपका बना सकता है।
- बाहरी हिस्सा झुलसने की समस्या से बचने के लिए धीरे आंच पर रखें।
- भिगोने का तरीका:
- छोटे बैच के लिए स्लाइसों को पूरी तरह भिगोएँ।
- छोटे कटोरे में तब्दील करने के लिए स्लाइसें बदलते रहें।
- मसालों का उपयोग:
- खाना तैयार करते समय कच्चे मसालों का उपयोग छोटा रखें।
- कुछ ताजगी भरी जड़ी-बूटियों का आनंद लें।
- आसान स्वच्छता:
- सैंडविच ब्रेड का उपयोग कर रहे हैं तो प्लास्टिक सैंडविच कंटेनर का उपयोग करें।
- यह सुनिश्चित करता है कि मिश्रण का अधिक से अधिक उपयोग किया जा सकता है।
